Nutricion Deportiva

Actualmente, los alimentos varían en cuanto a su contenido nutritivo, por varias razones, como ser:

• el proceso tecnológico
• el tipo de elaboración culinaria
• los contaminantes
• las diferentes características de cada alimento
• etc

Es por eso, que la cantidad de nutrientes que poseen puede no alcanzar para cubrir los requerimientos mínimos necesarios.

Para individuos que practican actividad física en forma regular, los requerimientos son mayores que para los individuos sedentarios.

Es por ese motivo que surgen los suplementos nutricionales, que se pueden clasificar en cuatro categorías:

• Combustibles metabólicos (Carbohidratos, lactato, grasa)
• Componentes celulares que ayudan al metabolismo (creatina, carnitina, vitaminas)
• Sustancias anabólicas que mejoran el desempeño (proteínas, aminoácidos, cromo, hierbas)
• Sustancias que mejoran la recuperación (Fluidos, electrolitos, hierbas)

La mejor nutrición deportiva es una dieta balanceada, con una gran variedad de alimentos frescos y saludables que provean al organismo de una gran cantidad de nutrientes.

Para optimizar los rendimientos deportivos se necesita seguir una correcta nutrición e hidratación, usar suplementos y ayudas ergogénicas, cuidadosamente, siempre asesorados por un profesional. 

Recuerda que antes de tomar cualquier suplemento, hay que analizar como es nuestra alimentación y luego tratar de completar las deficiencias según la actividad física específica que se desarrolle.

Existen infinidad de productos que bien utilizados, si se necesitan, pueden colaborar a mejorar nuestro desempeño y a cuidar y mejorar nuestra calidad de vida.

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Sobre la piel y el envejecimiento

En la piel expuesta, el envejecimiento se desencadena por factores intrínsecos y por factores extrínsecos

Los factores extrínsecos son por ejemplo: 

• la radiación solar
• la contaminación ambiental 
• las condiciones extremas del clima.

La consecuencia es que la piel presenta un stress oxidativo que puede provocar:

• citotoxicidad, 
• alteraciones en el ADN, 
• mutaciones y 
• otras patologías asociadas.

Es la radiación ultravioleta el factor exógeno que más incide en la generación de radicales libres y en el fotoenvejecimiento cutáneo, lo que lleva a la deshidratación de la piel, manchas, surcos y arrugas prematuras.

En condiciones normales, el organismo posee mecanismos endógenos y vitaminas antioxidantes aportados por la dieta, que permiten neutralizar los efectos nocivos de los radicales libres.

La vitamina A regula el crecimiento y la diferenciación de las células epidérmicas, disminuye la inflamación y mejora la función del sistema inmunitario.

La vitamina C además de ser antioxidante, contribuye a aclarar pigmentaciones y es un fotoprotector biológico natural.

La vitamina E también actúa bloqueando químicamente los radicales libres.

La Piel del cuello y escote

La piel del cuello tiene una tendencia natural a la flacidez y a la arruga, mientras que la piel del escote tiende a la deshidratación, surcos y manchas por la excesiva exposición solar.

Area de los ojos

El área periorbitaria posee una dermis y una epidermis muy delgadas, por lo cual la hacen más vulnerable a la agresión de agentes externos, en especial a la radiación ultravioleta, que produce un envejecimiento precoz de la zona.

Fitoestrógenos

Actualmente los fitoestrógenos se están utilizando para el alivio de los síntomas del climaterio y para prevenir los cambios orgánicos crónicos. 

¿Qué son los fitoestrógenos?

Los fitoestrógenos son productos de origen vegetal con una acción similar a los estrógenos, pero se diferencian de éstos, porque contienen un mecanismo de acción selectivo sobre receptores de cerebro, sistema óseo y cardiovascular, sin afectación en mama y útero.

Los fitoestrógenos se encuentran en mayor concentración en determinadas plantas y hierbas, de allí que el consumo regular de una dieta rica en fitoestrógenos, pueda incentivar la acción estrogénica, incidiendo entre otras cosas en el desarrollo del busto y el tamaño de los pechos.

¿Cuáles son las ventajas de los fitoestrógenos?

Las ventajas de los fitoestrógenos son:

• brindar alivio en forma natural de los síntomas del climaterio (sofocos, sudores, alteraciones del sueño) 
• ejercen un efecto protector sobre en el tejido óseo, previniendo el desarrollo de la osteoporosis
• regula la dilatación de las arterias, ayudando a prevenir la enfermedad cardiovascular

Lo importante de los beneficios que otorgan los fitoestrógenos es que no tienen efectos secundarios adversos, como los tienen la terapia hormonal. Tampoco produce aumento de peso corporal ni sangrados genitales.

¿Qué productos actúan como fitoestrógenos?

Existen varias plantas y vegetales que contienen el principio activo llamado isoflavonas, como la soja, el extracto de Red Clover, entre otros.

La dosis diaria recomendada para aliviar los síntomas está entre 40 y 80 mg de isoflavonas.

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En principio, es importante seguir una dieta adecuada, que brinde al organismo los nutrientes necesarios para evitar caer en sobrepeso o en deficiencia de vitaminas y minerales.

Es recomendable consumir diariamente alimento ricos en calcio, como los productos lácteos y frutas que contengan calcio, para así prevenir el desarrollo de la osteoporosis.

Se debe ingerir periódicamente:

• frutas
• verduras 
• cereales

  

Y moderar el consumo de:

• azúcares refinados 
• harinas
• grasas
• carnes rojas

Así se estará previniendo el sobrepeso y las alteraciones en los lípidos (niveles de colesterol y triglicéridos).

Evitando el sobrepeso se reduce el riesgo de padecer hipertensión arterial o diabetes.

También se recomienda beber abundante cantidad de líquidos, aproximadamente 2 litros, ya sea en agua, jugo de frutas, té de hierbas, para de esa forma favorecer la función renal e hidratar la piel.

Otro hábito a suprimir es el consumo de tóxicos, disminuyendo el consumo de alcohol, pues acelera la pérdida ósea y aporta calorías vacías; y el consumo de cigarrillos. Eliminando estos dos hábitos reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y mejorará su función respiratoria.

Reduciendo el consumo diario de cafeína se logra reducir la pérdida urinaria de calcio.

Mantener un ritmo de vida saludable que incluya ejercicio físico, como caminatas, natación, bicicleta, yoga o bailar, ayudará a conservar la tonicidad muscular y favorecerá el sistema cardiovascular y óseo.

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